Gesundheit & Ernährung nachhaltig

Nachhaltige Ernährung

Nachhaltigkeit beginnt im Kopf. Wenn Sie einkaufen gehen begegnen Ihnen zahlreiche Produkte aus aller Welt. Heimische, regionale und saisonale Produkte aus biologischen und ökologischen Anbaugebieten weisen Ihnen den Weg zur Nachhaltigkeit. Lange Transportwege bei hohem Spritverbrauch belasten die Umwelt, Natur und beeinflussen das Klima.

Massentierhaltung, Produktion, Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln und tierischen Produkten beeinflussen die Entstehung von Treibhausgasen in erheblichen Ausmaß.

Beim Kochen wird häufig zu viel Energie verbraucht. Es muss nicht immer die volle Gradzahl erreicht werden um die Nahrung fertig zu stellen. Mit niedrigen Temperaturen werden die gleichen Ergebnisse erzielt , nebenbei bleiben die Produkte vollwertig. Energieeffiziente Geräte zu verwenden hilft dem Klima.

Auf tierische Produkte muss nicht verzichtet werden, beachtet man die Aspekte der artgerechten Tierhaltung – und auch die Menge macht’s. Bedrohte Tierarten gehören nicht auf die Einkaufsliste. Bei Fisch und Fleisch.

Nachhaltige Gesundheit

Beachtet man die Ernährung unter den oben genannten Gesichtspunkten, bleibt die Gesundheit erhalten. Ausgewogene Ernährung und sportliche Betätigungen, nicht übertrieben, geben ihr Übriges dazu. Ihre Lebensweise ist wichtig für die Erhaltung Ihrer Gesundheit und hilft der Natur.